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冰滴是荷蘭人發現的以是又稱荷蘭式冰咖啡滴濾器 是所有咖啡器材裡獨一不消加熱的用具也是最花費時間的器材。年夜型的冰滴器也是妝點門面的絕佳器材3-4層的玻璃容器架在木座上,擺在門口的玻璃櫥窗裡壯觀中還帶點神秘的色采,說有多吸惹人就有多吸惹人!冰滴的上層是一個裝水的容器依容量有500cc到3000cc等型式這個容器的底端有一個節制水流量的開關中心是一段裝咖啡粉的長管接下來的一段有的廠牌會設計一些曲曲折折的管子讓滴濾過的咖啡繞經這些管子以增長冰滴器的看頭最後就是一個承接咖啡的玻璃壺。使歷時將冷開水或者冰塊裝入上層的容器內咖啡粉裝入中心的管子裡,粉的粗細年夜約在濾泡式以及虹吸式之間然後旋開上層容器的開關,讓水一滴一滴的淌下來水會逐步的浸透過咖啡粉,然後滴到基層的玻璃壺內。 要滴多久呢?根基上年夜約是100cc一個小時擺佈若要調整滴水器的開關的話,年夜約是3秒鐘兩滴滴好的時辰不要急著喝,在冰箱裡放個兩天沈澱後的味道會更濃烈,咖啡粉的種類根基上沒有瓜葛。 |
使用步驟: |
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